Ti avviso: in questa ricetta ci ho messo davvero tutto il mio cuore. Intendo dire: volendo preparare qualcosa di speciale e irresistibile al 100%, non ho avu...

Un amico tempo fa mi ha detto: Orso ma sei il re delle Bundt cake! Semplicemente le amo, per la forma, perché mi ricordano gli Stati Uniti, perché sono dei ...

Earl grey tea e fichi neri! Una combo davvero unica e gustosa. I fichi, sono uno di quei frutti che ho sempre amato sin da piccolo. Il tea Earl grey al berg...

Di solito tutti gli anni tornando dalle vacanze mi cimento in una ricetta di un dolce mangiato sul posto, più e più volte. Lo scorso anno tornato dalla Breta...

Siamo abiuati alla cheesecake, cotta in forno. Ma esiste anche una variante estiva, senza cottura. Veloce da preparare. Un dessert perfetto per una serata in...

Chiudete gli occhi vi porto a fare un viaggio. Eccovi una ciambella che emana profumi caraibici: cocco e lime due ingredienti che si sposano bene insieme. Q...

Un dolce tipico della Baviera. Un dolce dal nome difficile da pronunciare, ma buonissimo da mangiare. Vi presento lo Zwetschgendatschi!( si pronuncia: Zwe-t∫...

La brioscia o broscia con il tuppo, e’ uno dei miei ricordi di infanzia. Colazione o merenda erano il momento ideale per poterla mangiare. Arrivavano i primi...

Avete voglia di una colazione dal sapore tutto Americano. Ecco la ricetta dei Fluffy pancakes. Facili da preparare. Basterà seguire attentamente la ricetta....

Qualche anno fa durante, uno dei meglio riusciti, periodi di dieta, ho trovato questa ricetta su un blog e con qualche modifica l’ho fatta mia. Una mousse ch...

Una ricetta antica della tradizione capitolina: Fatta di ingredienti semplici e pronta ad estasiare il palato dei più golosi. Il maritozzo è’ un panino di pa...

Questa torta l’ho mangiata a Londra e me ne sono innamorato . E’ un classico della pasticceria inglese . Una specie di sandwich gigante insomma! Era il dolce...

Rendiamo il momento della Pasqua più allegro regalando dei frollìni a forma di coniglietto ! Il segreto per rendere più buoni i Nostri biscotti di frolla sta...

Fresca e profumata , ottima per un pomeriggio domenicale o per un pic nic fuori porta . La ciambella al limoncello e’ un delicato dolce che profuma di primav...

Questa versione della ormai mitica torta rossa , e’ quella per la ciambella , perciò sostituisco l’olio di semi con il burro . Rimane molto corposa ed umida ...

Sono morbidi e croccanti fuori i cookies americani ! Li ho rifatti al pistacchcio e con pezzetti di cioccolato . I primi sono stati divorati a colazione , ...

Uno degli abbinamenti che preferisco quando preparo i cupcakes per una festa e’ proprio questo . Il cioccolato si sposa benissimo con il burro di arachidi co...

I brownies. Sono dei dolcetti americani , bassi e umidi all’interno , chiamati così per il colore scuro . Sono talmente buoni che uno tira l’altro . Io ho ag...

Tipici della Germania , sono tra i miei panini preferiti . Li mangio intiepiditi con un po' di burro salato. Oppure sono buoni farciti con salame ungherese ...

Facciamo il Pieno di vitamina c . Questa torta e’ un concentrato di bontà ; soffice come una nuvola e dal profumo intenso. A rafforzare la bontà di questo do...