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    NUGGET DI TACCHINO
    Alex Li Calzi
    • 20 apr
    • 1 min

    NUGGET DI TACCHINO

    Irresistibbbbbili le nuggets di tacchino (si lo so scrive con 1 b ma così rende di più l’idea di quanto siano buone) e se le aromatizzi...
    52 visualizzazioni0 commenti
    Danubio Salato
    Alex Li Calzi
    • 13 apr
    • 2 min

    Danubio Salato

    Vieni fare un piccolo pic Nic con me? Il principio per la riuscita di un buon pic-nic è quello di preparare qualcosa di buono da poter...
    126 visualizzazioni0 commenti
    agretti con le uova
    Alex Li Calzi
    • 6 apr
    • 1 min

    agretti con le uova

    Ecco finalmente è la stagione degli agretti, pochi li conoscono mai io oggi oltre a darti un suggerimento su come portarli a tavola,...
    45 visualizzazioni0 commenti
    QUADROTTI AL LIMONE
    Alex Li Calzi
    • 30 mar
    • 1 min

    QUADROTTI AL LIMONE

    Ecco un dolce goloso e facile da preparare, bastano pochi ingredienti freschi ed il gioco è fatto. Nel paniere del mercato contadino di...
    98 visualizzazioni0 commenti
    POLENTA CAKE
    Alex Li Calzi
    • 16 mar
    • 1 min

    POLENTA CAKE

    La polenta cake è un dolce irresistibile, senza glutine e perfetto per le colazioni del week end. ho voluto realizzare delle mono...
    406 visualizzazioni0 commenti
    FRITTELLE DI MELE
    Alex Li Calzi
    • 23 feb
    • 1 min

    FRITTELLE DI MELE

    Le regine del carnevale sono proprio loro le frittelle! Facile e veloci da preparare le frittelle, sono sempre una gioia da portare a...
    235 visualizzazioni0 commenti
    LASAGNA DI PATATE
    Alex Li Calzi
    • 2 feb
    • 1 min

    LASAGNA DI PATATE

    Proprio come una lasagna classica ma al posto della pasta ci ho messo le patate tagliate a fettine sottilissime. Rustica, ricca e golosa....
    70 visualizzazioni0 commenti
    FRITTELLE DI CAVOLFIORE
    Alex Li Calzi
    • 19 gen
    • 1 min

    FRITTELLE DI CAVOLFIORE

    Pochi ingredienti, un ortaggio contadino di stagione come il cavolfiore sono i protagonisti di questa ricetta. Spesso sento dire: il...
    99 visualizzazioni0 commenti
    SPATZLE DI SPINACI
    Alex Li Calzi
    • 12 gen
    • 1 min

    SPATZLE DI SPINACI

    Non so voi ma io vado matto per gli spatzle! Sono buoni in tutti le versioni, ma i miei preferiti son o quelli agli spinaci, da condire...
    81 visualizzazioni0 commenti
    TORTA AGLI AGRUMI
    Alex Li Calzi
    • 22 dic 2021
    • 2 min

    TORTA AGLI AGRUMI

    Aria di Natale al profumo di agrumi? Io ho deciso di racchiuderla dentro questa golosa layer cake! Alta e soffice, umida all’interno e...
    134 visualizzazioni0 commenti
    SPINACINO
    Alex Li Calzi
    • 16 dic 2021
    • 2 min

    SPINACINO

    Lo spinacino è un piatto della tradizione, che non delude mai! classico con i suoi ingredienti perfetto da portare a tavola durante le...
    64 visualizzazioni0 commenti
    CRESPELLE RADICCHIO E RASPADURA
    Alex Li Calzi
    • 8 dic 2021
    • 2 min

    CRESPELLE RADICCHIO E RASPADURA

    Ami anche tu come me le crepes? durante le festività natalizie sono sempre super gettonate a tavola. Ma da buon Orso contadino oggi ti...
    46 visualizzazioni0 commenti
    fagiolini Sichuan
    Alex Li Calzi
    • 24 nov 2021
    • 1 min

    fagiolini Sichuan

    Milano ormai è una citta cosmopolita e grazie alla varietà di ristoranti etnici che si trova, ho l’occasione di provare ed assaggiare...
    35 visualizzazioni0 commenti
    bruschetta colorata
    Alex Li Calzi
    • 17 nov 2021
    • 1 min

    bruschetta colorata

    Di fronte ad una bietola a coste colorate è spontaneo chiedersi se è proprio necessario raccoglierla per un utilizzo alimentare o se,...
    19 visualizzazioni0 commenti
    ZUCCA ARROSTO RIPIENA
    Alex Li Calzi
    • 10 nov 2021
    • 1 min

    ZUCCA ARROSTO RIPIENA

    Internet ci fa scoprire ogni giorno cose nuove. Qualche settimana fa, mi sono imbattuto in una foto di una zucca Butternut bardata come...
    275 visualizzazioni0 commenti
    ciambelle di zucca
    Alex Li Calzi
    • 2 nov 2021
    • 2 min

    ciambelle di zucca

    In questo periodo dell’anno c’ è bisogno di comfort food più che mai! le giornate si accorciano, fa freddino insomma ci vuole qualcosa...
    87 visualizzazioni0 commenti
    CONSERVE AGLI AGRUMI
    Alex Li Calzi
    • 26 ott 2021
    • 2 min

    CONSERVE AGLI AGRUMI

    È arrivato quel periodo dell’anno in cui preparo liquori agli agrumi e marmellate! Dedichiamo una serata io e Tim a fare solo questo! ...
    78 visualizzazioni0 commenti
    ciambella ai cachi
    Alex Li Calzi
    • 20 ott 2021
    • 2 min

    ciambella ai cachi

    Ma tu lo sapevi che il cachi si può chiamare anche loto? Ma anche diospiro! Insomma tanti nomi per questo coloratissimo frutto autunnale!...
    135 visualizzazioni0 commenti
    PAN BRIOCHE ALLE MELE E CANNELLA
    Alex Li Calzi
    • 29 set 2021
    • 2 min

    PAN BRIOCHE ALLE MELE E CANNELLA

    Quando la mia amica Marta mi ha regalato le prime mele del frutteto, ero sicuro su cosa ci avrei preparato. Mi sono immaginato il sapore...
    251 visualizzazioni0 commenti
    POLLO AL FORNO CON PATATE
    Alex Li Calzi
    • 22 set 2021
    • 2 min

    POLLO AL FORNO CON PATATE

    Per concludere bene il mese di settembre, non c’è niente di meglio che uno strepitoso pollo al forno con fichi e patate! Un vero...
    62 visualizzazioni0 commenti
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