Autumn lover e amanti della zucca ho una ricettina tutta per voi. Immaginate un rotolo dolce con i colori ed i profumi dell’autunno, con...

Ma voi la buccia delle patate la togliete oppure le lavate per bene e le cucinate con la buccia? Io sono del team no scarti in cucina e...

Il baccalà alla ghiotta lo conosci? E’un piatto con un intingolo a base di pomodoro, patate olive e molto altro. Il baccalà è uno degli...

Appassionati di zucca? Ecco qui una delle ricette più famose web il pan di zucca. Bello da vedere e buonissimo da mangiare. Un pane...

Quando mi sono trovato tra le mani il filetto di baccalà GIRALDO, non avevo dubbi su cosa avrei voluto preparare. Avrei puntato su una...

Quando la mia amica Marta mi ha regalato le prime mele del frutteto, ero sicuro su cosa ci avrei preparato. Mi sono immaginato il sapore...

Dolce tipico della cittadina di Crema la torta Bertolina. Un dolce da credenza che con il suo sapore tipico d’uva, profuma di vendemmia...

Per concludere bene il mese di settembre, non c’è niente di meglio che uno strepitoso pollo al forno con fichi e patate! Un vero...

Settembre ci regala la vendemmia, profumi e colori meravigliosi e sopratutto si ricomincia ad impastare. Come ogni anno non vedo l’ora di...

Com’e’ dolce l’autunno! E’ tempo di biscotti, di cacao, di pasta frolla e di colazioni calde ed avvolgenti! Complice un taglia biscotti...

Un piatto a cui non riesco a resistere durante i mesi estivi è il cous cous freddo con verdure e menta. Simbolo della cultura nord...

Se penso ad un dolce con le prugne mi viene in mente un dolce tipico della Baviera. Un dolce dal nome difficile da pronunciare, ma...

Oggi vi porto a fare un gustosissimo viaggio! Partiamo dalla Sicilia per raggiungere il Giappone… Come in tutti i viaggi che faccio, mi...

Un trionfo di sapori e colori mediterranei per l’insalata pantesca, una ricetta tipica dell'isola di Pantelleria a base di ingredienti...

Frigitelli, friarielli o friarelli? Tutti nomi che si assomigliano, ma potrebbero coglierci in inganno. Chiariamo fin da subito: i...

Durante i mei viaggi in Provenza amo girare per i mercati provenzali. Unici al mondo pieni di profumi e colori e soprattutto ricchi di...

Il pesto è sempre un condimento versatile ed in questo caso anche antispreco! Dal mercato contadino sono arrivate delle buonissime e...

C’è ancora voglia di vacanze nell’aria e nella mi cucina si respira profumo di cucina del sud! Ricordo ancora questa ricetta, che...

Earl grey tea e fichi ? Una combo davvero unica e gustosa. I fichi, sono uno di quei frutti che ho sempre amato sin da piccolo e non vedo...

La tarte tatin è un dessert di cui non mi stancherò mai. Adoro le diverse consistenze, la morbidezza delle mele caramellate, il croccante...