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    Pasta fredda con le melanzane
    Alex Li Calzi
    • 5 giorni fa
    • 1 min

    Pasta fredda con le melanzane

    Le melanzane sono la quinta essenza dell’estate… profumano di Sicilia, di campagna e di tavole imbandite e conviviali … mi sono...
    24 visualizzazioni0 commenti
    TORTA ALLA FRUTTA (macedonia cake)
    Alex Li Calzi
    • 17 giu
    • 2 min

    TORTA ALLA FRUTTA (macedonia cake)

    Un arcobaleno di frutta, per celebrare l’estate, per celebrare l’amore. Un arcobaleno per sostenere chi ha coraggio di essere se stesso e...
    25 visualizzazioni0 commenti
    TRIFLE CAKE FOREST NERA
    Alex Li Calzi
    • 10 giu
    • 2 min

    TRIFLE CAKE FOREST NERA

    Il colore del Brachetto d’Acqui è rosso rubino intenso come il colore della frutta più buona che ci sia in questa stagione: le ciliegie!...
    133 visualizzazioni0 commenti
    granita di ciliegie
    Alex Li Calzi
    • 1 giu
    • 1 min

    granita di ciliegie

    È arrivata la stagione delle ciliegie. Rosse carnose e succose…le mangerei a tutte le ore… nei giorni scorsi sono andato in crisi perchè...
    94 visualizzazioni0 commenti
    Pinsa romana
    Alex Li Calzi
    • 30 mag
    • 1 min

    Pinsa romana

    La fantasia non ha limiti in cucina, mi piace utilizzare gli ingredienti più svariati e giocare con i colori. Ho voluto preparare la...
    27 visualizzazioni0 commenti
    TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE
    Alex Li Calzi
    • 18 mag
    • 1 min

    TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE

    I dolci in questa stagione cosi bella, per me devono profumare di fragole! Ho un debole per questo frutto e lo adoro nelle torte,...
    217 visualizzazioni0 commenti
    focaccia di patate in padella
    Alex Li Calzi
    • 12 mag
    • 1 min

    focaccia di patate in padella

    Comincia a far caldo e non vuoi accendere il forno? Ecco la soluzione per l’aperitivo del venerdi! Accendiamo i fornelli e cuociamo in...
    67 visualizzazioni0 commenti
    zucchine ripiene di risotto
    Alex Li Calzi
    • 11 mag
    • 2 min

    zucchine ripiene di risotto

    È arrivata la stagione delle zucchine, ti tutte le forme e colori… lunghe, tonde, gialle verdi insomma ce ne sono per tutti i gusti. Tra...
    26 visualizzazioni0 commenti
    LASAGNE AGLI ASPARAGI
    Alex Li Calzi
    • 6 mag
    • 1 min

    LASAGNE AGLI ASPARAGI

    Cremose, delicate e super golose. Sono le lasagne agli asparagi. Perfette per il pranzo primaverile della domenica in famiglia... le ho...
    35 visualizzazioni0 commenti
    RISOTTO AGLI ASPARAGI
    Alex Li Calzi
    • 26 apr
    • 2 min

    RISOTTO AGLI ASPARAGI

    Un grande classico di questa stagione è il risotto agli asparagi… ecco i miei consigli per renderlo ancora più buono. 1. Intanto non...
    60 visualizzazioni0 commenti
    LIMONI RIPIENI
    Alex Li Calzi
    • 21 apr
    • 1 min

    LIMONI RIPIENI

    Se la vita ti da limoni… beh prepara un aperitivo! Fresco veloce e scenografico questo è un suggerimento perfetto per creare un aperitivo...
    56 visualizzazioni0 commenti
    NUGGET DI TACCHINO
    Alex Li Calzi
    • 20 apr
    • 1 min

    NUGGET DI TACCHINO

    Irresistibbbbbili le nuggets di tacchino (si lo so scrive con 1 b ma così rende di più l’idea di quanto siano buone) e se le aromatizzi...
    52 visualizzazioni0 commenti
    Danubio Salato
    Alex Li Calzi
    • 13 apr
    • 2 min

    Danubio Salato

    Vieni fare un piccolo pic Nic con me? Il principio per la riuscita di un buon pic-nic è quello di preparare qualcosa di buono da poter...
    126 visualizzazioni0 commenti
    pizza di formaggio
    Alex Li Calzi
    • 12 apr
    • 1 min

    pizza di formaggio

    Con i lievitati non si sbaglia mai! Ecco una ricetta perfetta per il picnic di pasquetta, ma anche per un aperitivo in compagnia! Ecco la...
    78 visualizzazioni0 commenti
    Red velvet cake
    Alex Li Calzi
    • 11 apr
    • 2 min

    Red velvet cake

    La mia torta preferita? La red velvet! Direi anche il mio cavallo di battaglia. Rossa, avvolgente e vellutata. Morbida e dall’impasto...
    368 visualizzazioni0 commenti
    CROSTATA CANNOLO
    Alex Li Calzi
    • 8 apr
    • 1 min

    CROSTATA CANNOLO

    “Un’icona della pasticceria siciliana come ben sai è il cannolo. Allora, se per Pasqua vuoi portare a tavola un po’ di Sicilia, ecco cosa...
    153 visualizzazioni0 commenti
    CASSATELLE SICILIANE
    Alex Li Calzi
    • 7 apr
    • 1 min

    CASSATELLE SICILIANE

    Tra i ricordi ed i sapori della mia infanzia quando si avvicina la Pasqua mi tornano in mente le cassatelle della nonna. Buonissime, in...
    81 visualizzazioni0 commenti
    agretti con le uova
    Alex Li Calzi
    • 6 apr
    • 1 min

    agretti con le uova

    Ecco finalmente è la stagione degli agretti, pochi li conoscono mai io oggi oltre a darti un suggerimento su come portarli a tavola,...
    45 visualizzazioni0 commenti
    Torta Caprese
    Alex Li Calzi
    • 2 apr
    • 1 min

    Torta Caprese

    La caprese è una delle torte più buone che ci sia. Nasce da un errore, il pasticcere dimentica di mettere la farina, ma questo lo...
    96 visualizzazioni0 commenti
    CALZONI PALERMITANI
    Alex Li Calzi
    • 1 apr
    • 2 min

    CALZONI PALERMITANI

    Ricordo ancora quando venivano a trovarci i parenti da Palermo che preparavamo i calzoni tutto il pomeriggio e poi si cenava in...
    180 visualizzazioni0 commenti
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