top of page
Cerca
Alex Li Calzi
22 genTempo di lettura: 2 min
TIMBALLO DI ANELLETTI AI CARCIOFI
Quando penso a un piatto che coccola, il timballo di anelletti ai carciofi è sempre la scelta giusta. Questa ricetta, ispirata alla...
16 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
8 genTempo di lettura: 2 min
Zuppa di cipolle
🎬 Dietro ogni zuppa c’è una storia… e la mia è stata un’avventura! 🍲✨ Tutto è iniziato con un viaggio in Francia, un libro di ricette,...
40 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
5 genTempo di lettura: 2 min
BAGELS
Bagel Power: l’idea perfetta per il tuo brunch e la schiscetta gourmet! I bagel non sono solo panini, sono piccoli capolavori tondi che...
974 visualizzazioni1 commento
Alex Li Calzi
15 dic 2024Tempo di lettura: 2 min
Panettone salato
Panettoncino salato con olive, provola e mortadella – l’antipasto che fa Natale! 🎄 Soffice, profumato e con un cuore goloso, questo...
90 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
9 ott 2024Tempo di lettura: 3 min
BRIOCHES SALATE ALLA ZUCCA
Panini brioche alla zucca : soffici, profumati e con un ripieno che sorprende! L’impasto leggermente dolce alla zucca avvolge una crema...
83 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
3 ott 2024Tempo di lettura: 1 min
Focaccine di zucca
Zucca che passione. La regina degli ortaggi e’ arrivata a casa dell’orso. Ottobre alle porte ed io mi cimento con delle ricette sia dolci...
327 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
1 set 2024Tempo di lettura: 2 min
Pasta con le sarde (al forno)
Pasta con le sarde: un vero rito siciliano a tavola. 🍝🌞 A Trapani l'ho scoperta in una versione inaspettata: un timballo croccante, con...
56 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
25 ago 2024Tempo di lettura: 2 min
Crostata morbida ai fichi
La "crostata morbida con stampo furbo" è un dolce delizioso e versatile. Questo tipo di crostata si differenzia dalla versione...
60 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
2 mag 2024Tempo di lettura: 2 min
TIRAMISU ALLE FRAGOLE
🍓🍰 Oggi ci coccoliamo con un dessert fatto in casa che sa di primavera: il Tiramisù alle Fragole! Un abbraccio dolce e cremoso di...
41 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
18 mar 2024Tempo di lettura: 2 min
BAGUETTE VIENNOISE
"La forma ricorda quella della famosa baguette, ma la consistenza è quella di una morbida e burrosa brioche! Da Vienna a Parigi il passo...
531 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
18 mar 2024Tempo di lettura: 2 min
TORTA DI MELE
Ecco la ricetta per un delizioso plumcake alle mele un'autentica delizia che unisce la dolcezza delle mele con il tocco irresistibile del...
114 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
14 mar 2024Tempo di lettura: 2 min
TESTE DI TURCO
Ogni viaggio porta con sé un ricordo indelebile: una cartolina! Questa volta voglio raccontarvi della mia prima esperienza a Scicli, alla...
141 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
27 feb 2024Tempo di lettura: 1 min
Panini per hamburger alle patate
Adoro i burger e i panini in generale ed il pane è la chiave del successo per un delizioso sandwich! Immagina di dare un morso e...
120 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
8 feb 2024Tempo di lettura: 3 min
TORTA AL CIOCCOLATO ( tipo Sacher torte)
Scopri la mia ricetta per una torta simile alla Sacher che ti farà innamorare al primo assaggio! Con un morbido impasto al cioccolato,...
66 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
9 gen 2024Tempo di lettura: 2 min
CIARDONI DI RICOTTA
La ricotta è un autentico protagonista dei dolci siciliani,praticamente la utiliziamo in tutte o quasi le preparazioni di pasticceria ed...
94 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
9 gen 2024Tempo di lettura: 1 min
PARMIGIANA DI CARCIOFI
la mia coccola filante Quando penso alla parmigiana di carciofi, mi vengono subito in mente quei profumi che sanno di casa. I carciofi...
85 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
9 gen 2024Tempo di lettura: 1 min
Carciofi alla giudia
I carciofi alla giudia, un gioiello culinario della tradizione giudaico-romana, regalano un'esperienza gastronomica unica. A Roma, nel...
43 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
16 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
profiteroles salato
BIGNE RIPIENI DI GORGONZOLA CON CARAMELLO SALATO AL MIELE DI CASTAGNO Elegante, sontuoso e perfetto da portare a tavola come antipasto...
81 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
14 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
torta gingerbread al miele
🍯✨ Preparati a un'esplosione di sapori natalizi con la Torta ai Cachi e Spezie Ginger Bread, ed il Miele di Castagno MIELIZIA! 🍰🍂 🌈...
47 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
4 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
maritozzo salato
"Questo Natale, portiamo a tavola questi esclusivi Maritozzi Salati, arricchiti dalla delicatezza della mousse di tonno. Ogni morso sarà...
64 visualizzazioni0 commenti
bottom of page