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    CHILI CON CARNE
    Alex Li Calzi
    • un giorno fa
    • 2 min

    CHILI CON CARNE

    Ogni cultura in cucina ha le sue tradizioni,i suoi ingredienti speciali, che vanno dalle verdure alle spezie, alle erbe aromatiche. A cas...
    26 visualizzazioni0 commenti
    pesto di finocchi
    Alex Li Calzi
    • 3 giorni fa
    • 1 min

    pesto di finocchi

    Il cibo non si butta! L’orso contadino insieme agli amici del mercato contadino a Milano, sta cercando nuovi spunti per recuperare gli s...
    15 visualizzazioni0 commenti
    PECAN ROLLS
    Alex Li Calzi
    • 4 giorni fa
    • 2 min

    PECAN ROLLS

    Noci pecan croccanti, caramello che cola e girelle di pasta brioche morbide e burrose. Di fianco una tazza di caffe filtrato caldo e fum...
    130 visualizzazioni0 commenti
    CIAMBELLA AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO(lemon poppy seeds cake)
    Alex Li Calzi
    • feb 27
    • 2 min

    CIAMBELLA AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO(lemon poppy seeds cake)

    Se la vita ti da limoni? Prepara una lemon poppy seeds cake ovvio!!!!! Una delle ciambelle che amo di più. Il gusto del limone diventa d...
    48 visualizzazioni0 commenti
    PAN BRIOCHE VORTICE
    Alex Li Calzi
    • feb 24
    • 2 min

    PAN BRIOCHE VORTICE

    Un vortice di sofficità! Ecco il mio pan brioche bicolore! Il profumo di Vaniglia e cacao, lo rendono perrfetto per cominciare la giornat...
    167 visualizzazioni0 commenti
    Cookies (cowboys cookie)
    Alex Li Calzi
    • feb 22
    • 1 min

    Cookies (cowboys cookie)

    Se mi dovessero chiedere di rinunciare ai dolci a colazione per me sarebbe un problema! Se poi si tratta di dolci americani ancor di più!...
    136 visualizzazioni0 commenti
    CAPONATA DI CARCIOFI
    Alex Li Calzi
    • feb 18
    • 2 min

    CAPONATA DI CARCIOFI

    Oggi ti faccio assaggiare una caponata meno conosciuta di quella di melanzane ma non per questo meno buona: La caponata di carciofi. co...
    101 visualizzazioni0 commenti
    insalata tiepida d'inverno
    Alex Li Calzi
    • feb 17
    • 1 min

    insalata tiepida d'inverno

    L’insalata non è affatto una prerogativa primaverile ed estiva. Anche nei mesi più freddi la verdura si lascia gustare in diverse,variant...
    52 visualizzazioni0 commenti
    CHICKEN TENDER (POLLO CON I WAFFLES)
    Alex Li Calzi
    • feb 16
    • 2 min

    CHICKEN TENDER (POLLO CON I WAFFLES)

    Oggi facciamo un viaggio negli Stati Uniti, vi porto a mangiare un piatto tipico del soul food! Il soul food è un tipo di cucina povera ...
    34 visualizzazioni0 commenti
    PANE SICILIANO (CUCCIDDATU)
    Alex Li Calzi
    • feb 15
    • 1 min

    PANE SICILIANO (CUCCIDDATU)

    Conosci il cucciddato? E’ un pane di semola di grano duro dalle origini antiche e dalla caratteristica forma a ciambella prodotto in tut...
    163 visualizzazioni0 commenti
    maritozzo
    Alex Li Calzi
    • feb 13
    • 2 min

    maritozzo

    Deliziose e morbide brioche travestite da panini i maritozzi, sono dei dolcetti della tradizione laziale. È reato passare per Roma e non ...
    69 visualizzazioni0 commenti
    FRITTELLE DI MELE
    Alex Li Calzi
    • feb 10
    • 1 min

    FRITTELLE DI MELE

    Le regine del carnevale sono proprio loro le frittelle! Facile e veloci da preparare le frittelle, sono sempre una gioia da portare a tav...
    91 visualizzazioni0 commenti
    CHIACCHIERE DI CARNEVALE
    Alex Li Calzi
    • feb 9
    • 2 min

    CHIACCHIERE DI CARNEVALE

    Oggi vi porto nel magico mondo di OZ. Ci sono Dorothy, lo spaventapasseri, l’uomo di latta ed il leone. E poi ci sono loro: Elfaba la st...
    75 visualizzazioni0 commenti
    CIAMBELLA MARMORIZZATA RED VELVET
    Alex Li Calzi
    • feb 8
    • 2 min

    CIAMBELLA MARMORIZZATA RED VELVET

    San Valentino alle porte e la colazione a casa dell'orso si tinge di un bel rosso, rosso red velvet! Rosso come l'amore che ci metto quan...
    168 visualizzazioni0 commenti
    PANCAKES AL TEA MATCHA
    Alex Li Calzi
    • feb 7
    • 2 min

    PANCAKES AL TEA MATCHA

    I pancakes al tea matcha sono stati davvero una bella scoperta. Mi ricordo ancora la prima volta quando li abbiamo mangiati. Eravamo a Lo...
    149 visualizzazioni0 commenti
    CHARLOTTE ALLA LEMON CURD
    Alex Li Calzi
    • feb 7
    • 2 min

    CHARLOTTE ALLA LEMON CURD

    Quali sono le vostre tradizioni legate alla festa più romantica dell’anno? Noi di solito cinema e poi cenetta a base di pesce. Purtroppo ...
    76 visualizzazioni0 commenti
    INVOLTINI DI POLLO CACIO E PEPE
    Alex Li Calzi
    • feb 3
    • 1 min

    INVOLTINI DI POLLO CACIO E PEPE

    Gli Involtini di pollo cacio e pepe, sono davvero un secondo stuzzicante ed appetitoso. Avete ben capito CACIO E PEPE, come la famosa p...
    104 visualizzazioni0 commenti
    CUPCAKES AL CIOCCOLATO
    Alex Li Calzi
    • feb 2
    • 2 min

    CUPCAKES AL CIOCCOLATO

    Quando arriva il mese di febbraio, San valentino aleggia nell’aria, tutti postano ricette romantiche e piene di cuori. L‘ingrediente prin...
    39 visualizzazioni1 commento
    NAKED CAKE (al limone)
    Alex Li Calzi
    • feb 2
    • 2 min

    NAKED CAKE (al limone)

    Per il mio compleanno tutti gli anni mi dedico e mi preparo una torta. Ogni anno mi piace cambiare, trovare nuovi profumi ed accostamenti...
    143 visualizzazioni1 commento
    POLPETTE ( IN FOGLIA DI LIMONE)
    Alex Li Calzi
    • gen 28
    • 1 min

    POLPETTE ( IN FOGLIA DI LIMONE)

    Uno dei piatti più amati in cucina sono le polpette! Sono sempre buone in tutte le varianti, che siano di verdura, di pesce o di carne! O...
    171 visualizzazioni0 commenti
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