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Alex Li Calzi
- 3 giorni fa
- 2 min
MACCARONI &CHEESE
Conosci i MAC & CHEESE? Ma sono un piatto Americano? Ma noo italiano o forse di origini canadese! I maccaroni and cheese o meglio mac &...
80 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- apr 12
- 2 min
VENEZIANE ALLA CREMA
Oggi vi propongo una ricetta milanese ma dal “nome” lagunare. Le veneziane alla crema sono brioche morbidissime, con un piccolo incavo...
538 visualizzazioni1 commento
Alex Li Calzi
- mar 31
- 2 min
Danubio Salato
L’orso contadino ti vuole portare a fare un pic-nic virtuale. Il principio per la riuscita di un buon pic-nic è quello di preparare...
42 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- mar 30
- 2 min
CANNOLI SICILIANI
I cannoli sono uno dei simboli della Sicilia nel mondo. Oggi l’orso ti regala la ricetta della nonna Pietra detta nonna Piera. Mia nonna...
146 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- mar 28
- 2 min
SAVARIN
Il savarin è un dolce imparentato con il nostro mitico babà. Ha origini francesi, nasce appunto in Alsazia. In quella zona ci sono molti...
104 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- mar 26
- 1 min
FOGASSA DE CAVAION
in questa ricetta, bontà fa rima con semplicità. Oggi vi porto in Veneto, questa ricetta mi è stata regalata dal marito di Melina. È una...
81 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- mar 25
- 1 min
DANUBIO DOLCE
Un impasto molto soffice, pronto per essere condiviso con tutti. Il Danubio è fatto da tante piccole palline di pasta brioche, pronte per...
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Alex Li Calzi
- mar 21
- 2 min
TORTA ALLE FRAGOLE
Sboccia la primavera ed arrivano le fragole sulla nostra tavola. Frutto dalle mille curiosità. Anzi no è un falso frutto, perchè i veri...
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Alex Li Calzi
- mar 18
- 2 min
LOBSTER ROLL
Tipico dello stato del Maine il lobster roll, è un panino golosissimo a base di aragosta. Un panino gourmet mi verrebbe da dire, visto...
107 visualizzazioni1 commento
Alex Li Calzi
- mar 17
- 1 min
SALSA CHIMICHURRI
Oggi l’orso contadino ti fa conoscere delle ricette salutari ed anti spreco. Per la serie In cucina non si butta via niente. Capita...
44 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- mar 17
- 2 min
GUINNES CAKE
Hai mai usato la birra per preparare un dolce? Oggi ti porto in Irlanda e l’ingrediente della nostra ciambella è proprio lei la mitica...
161 visualizzazioni0 commenti
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