Alex Li Calzi
CASSATA SICILIANA
Le certezze che ho sono poche, ma molto forti...tra queste la sicurezza che a Pasqua, come sempre da tanti anni, mi siederò a tavola con...
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Alex Li Calzi
- 16 ore fa
- 2 min
Nidi di brioche
Buone, soffici e con un ripieno goloso a base di ricotta e cocco! Per arricchire la collezione mongolfiere di Brandani Ecco le brioche ...
16 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 4 giorni fa
- 1 min
garden tramezzini
Gustosi, scenografici e perfetti per allestire in modo semplice la tavola di pasqua Ecco i garden tramezzini. Il classico ripieno di...
7 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 14 mar
- 2 min
strascinati con peperoni cruschi
Girare l'Italia rimanendo nella propria cucina? Si può! Amo la geografia a Tavola, infatti pur non essendo mai andato in Lucania, ho...
3 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 11 mar
- 1 min
torta di carote e mandorle
Quanti di voi sono alla ricerca di una colazione, genuina e gustosa? Ho io la soluzione che fa al vostro caso. La torta di carote e...
28 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 11 mar
- 1 min
PASTA CON CREMA DI CAROTE
Facile e veloce è la mia idea di cucina, ma allo stesso tempo un buon piatto deve essere anche veloce e confortante. Ed ecco che con...
24 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 5 mar
- 1 min
BURGER BUNS
Ecco una ricetta per realizzare i burger bun, ovvero i panini per l’hamburger. Basta comprarli già pronti al supermercato! Realizzare i...
369 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 2 mar
- 2 min
ROLL DI VERDURE
Lo chiamano “il duro dal cuore tenero” il broccoletto di Custoza. Un ortaggio poco conosciuto forse che è un presidio slow food della...
29 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 28 feb
- 2 min
SFINCIONE PALERMITANO
Esistonoprofumi e sapori che una volta provati difficilmente si dimenticano… come quelli dello Sfincione palermitano. Tipico dello street...
233 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 22 feb
- 2 min
RAGU DI COSTINE DI MAIALE
Sono un amante della pasta con il sugo di carne, la trovo un piatto davvero comfort. Ma per darmi soddisfazione, il sugo deve essere...
22 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 20 feb
- 1 min
frittelle di riso toscane
Le frittelle toscane di riso sono un piatto tradizionale della cucina toscana, tipicamente preparato durante il Carnevale. Nelle scorse...
167 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 16 feb
- 1 min
LASAGNA NAPOLETANA DI CARNEVALE
le lasagne assieme alla pizza sono il mio comfort food preferito. Possiamo considerarle un piatto dalle infinite varianti. Una delle...
31 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 8 feb
- 1 min
Gattò di patate
Non so voi, ma io ho proprio voglia di un “gattò di patate”Dalla consistenza morbida, dalla crosticina croccante e soprattutto con un...
28 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 24 gen
- 1 min
TORTIGLIONI CON I CARCIOFI E LA SALSICCIA
TORTIGLIONI CON I CARCIOFI E LA SALSICCIA PASSITA La mia cucina è comfort, e così lo sono i suoi ingredienti. I carciofi sono un...
21 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 18 gen
- 1 min
INVOLTINI DI CAVOLO NERO
Il cavolo nero, fa bene, il cavolo nero ha tante proprietà anti invecchiamento, il cavolo nero è toscano, il cavolo nero fa bene alla...
68 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 10 gen
- 2 min
NAKED CAKE AL CIOCCOLATO E CAFFE'
Ricordo con emozione la mia prima volta negli Stati Uniti! Era il 2007, quell’anno sarebbero successe tante cose nuove nella mia vita e...
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Alex Li Calzi
- 9 gen
- 2 min
Pane francese: la couronne bordelaise
Non solo baguette! La Francia vanta una varietà di pani buonissimi, circa un centinaio. Io qualche tempo fa mi sono perdutamente...
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Alex Li Calzi
- 8 gen
- 2 min
Torta rovesciata alle banane
Non sono un amante delle banane e non vado pazzo per il banana bread ( sarà che l’ho fatto tante volte e lo trovò banale!) Ma vivendo con...
51 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 4 gen
- 1 min
FOCACCIA ALL'AGLIO CANDITO
Sul web c’è sempre un trend nuovo da scoprire. La food blogger che sui social si fa chiamare Daen's Kitchen ha preparato una super...
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Alex Li Calzi
- 4 gen
- 1 min
Frittata di carciofi
Una variante delle tantissime ricette di carciofi che si preparavano in famiglia era la frittata. Facile e veloce da preparare, era...
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