La Torta Bertolina è un dolce tipico di Crema preparato con uva fragola e farina di mais. Una torta rustica, morbida e profumata, perfetta nel periodo della vendemmia

Lo sfincione palermitano è uno dei simboli dello street food siciliano: alto, soffice e condito con pomodoro, cipolle, acciughe, caciocavallo, pangrattato e origano. Scoprite come prepararlo in casa con la ricetta tradizionale e tutti i consigli per una lievitazione perfetta.

Le melanzane ripiene di anelletti sono una ricetta siciliana ricca e golosa, preparata con pomodorini, basilico e caciocavallo. Una pasta gratinata in friggitrice ad aria, filante e perfetta per l’estate.

Paccheri allo scoglio con pesce fresco e pomodorini di Pachino, racchiusi in una crosta di pane senza lievito dorata e croccante. Un primo piatto di mare scenografico, ricco di profumi e perfetto da portare a tavola nelle occasioni speciali.

La Macedonia Cake è una torta alla frutta estiva preparata con una base morbida, una crema agli agrumi al limone, lime e combava e una ricca decorazione di frutta fresca di stagione. Un dolce fresco, colorato e perfetto per le giornate più calde.

Calzoni al forno soffici e dorati, farciti con pomodoro, mozzarella filante, basilico e melanzane grigliate. Una ricetta semplice da preparare in casa, perfetta per una cena estiva o da condividere.