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Aquardens: benessere, terme e food experience nel cuore della Valpolicella
Quando si parla di Aquardens , il pensiero va subito all’acqua termale, al relax e ai rituali di benessere. Ma fermarsi qui sarebbe riduttivo. Aquardens è un luogo dove l’esperienza è pensata in modo completo: corpo, mente e gusto. Siamo a pochi chilometri da Verona , immersi nel paesaggio della Valpolicella , in quello che è considerato il parco termale più grande d’Italia. Un luogo che riesce a unire dimensione, qualità e una visione moderna del benessere. Aquardens: il par
Alex Li calzi
19 febTempo di lettura: 2 min


Corso assaggiatore di Parmigiano Reggiano: la mia esperienza (1° livello)
Ho seguito il corso da assaggiatore di Parmigiano Reggiano di primo livello e ho scoperto cosa significa assaggiare davvero questo formaggio simbolo del Made in Italy. Un’esperienza che ho amato e che mi ha convinto a iscrivermi al secondo livello.
Alex Li calzi
19 febTempo di lettura: 2 min


Mangiare bene a Parigi senza fronzoli (e portarsi a casa ricordi veri)
Mangiare bene a Parigi senza fronzoli è possibile: bistrot autentici, mercati storici e piatti iconici raccontati attraverso gli indirizzi che ho amato davvero
Alex Li calzi
19 febTempo di lettura: 2 min


Showcooking a Tagliolo Monferrato: la mia prima volta da presentatore alle Storie del Vino
Ogni due anni Tagliolo Monferrato diventa il cuore pulsante del territorio con la manifestazione Le Storie del Vino , giunta alla sua...
Alex Li calzi
28 set 2025Tempo di lettura: 2 min


Ristorante L’Alchimia Milano: il fine dining creativo di Giuseppe Postorino e Alberto Tasinato
A Milano, il ristorante L’Alchimia di Giuseppe Pastorino e Alberto Tasinato sorprende con un menu degustazione creativo che unisce tradizione e leggerezza. Dai crudi di pesce all’insalata russa alla barbabietola, passando per la pasta in brodo con ragù di pesce, crostacei e frutti di mare e la cotoletta Milano–Parigi, fino ai dessert scenografici come lo Sbarco Lunare. Eleganza, gusto e un’atmosfera accogliente: una vera coccola gourmet nel cuore di Milano
Alex Li calzi
16 ago 2025Tempo di lettura: 2 min


Weekend tra i Colli del Friuli: il mio soggiorno alla Locanda Forchir
Se cerchi un luogo dove rallentare, goderti il silenzio delle colline friulane e vivere un’autentica esperienza tra vino e ospitalità, la...
Alex Li calzi
28 lug 2025Tempo di lettura: 2 min
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