Mangiare bene a Parigi senza fronzoli (e portarsi a casa ricordi veri)
- Alex Li calzi
- 7 ore fa
- Tempo di lettura: 2 min
Mangiare bene a Parigi senza fronzoli (e portarsi a casa ricordi veri)
Mangiare bene a Parigi non significa per forza ristoranti stellati o tavoli impossibili da prenotare.
A me interessa altro: posti veri, piatti caldi, indirizzi dove si mangia bene e si torna volentieri.
Questa volta sono partito con una missione semplice:
assaggiare, camminare, ricordare.
Marianne Cantin: formaggi veri sotto la Tour Eiffel
La prima tappa è stata Marianne Cantin.
Un tagliere di formaggi a 15 euro, mangiato all’aperto, con la Tour Eiffel sullo sfondo.
Formaggi veri, senza storytelling forzato. Solo materia prima e gusto.
Ed è lì che capisci che Parigi sa essere incredibilmente democratica, anche a tavola.
📍 Mappa:
Philippe Conticini e il croissant da 1 kg
Poi il colpo di scena: il croissant da un chilo di Philippe Conticini.
Sì, un chilo.
No, non è una provocazione.
È burro, tecnica e memoria.
Va prenotato online, ma è uno di quei morsi che racconti agli amici come una leggenda urbana… e invece è tutto vero.
📍 Mappa:
Bistrot Le Carreau: comfort food parigino fatto come si deve
Quando avevo voglia di comfort puro sono finito al Bistrot Le Carreau.
Un croque monsieur fatto come si deve, frites maison croccanti, nessuna invenzione inutile.
Quel tipo di piatto che ti fa sentire nel posto giusto, al momento giusto.
📍 Mappa:
Bouillon Pigalle: mangiare bene a Parigi spendendo poco
Per mangiare bene spendendo poco, invece, la risposta è sempre una: Bouillon Pigalle.
Atmosfera d’altri tempi, ritmo veloce, tavoli condivisi e piatti che parlano chiaro.
Qui Parigi è popolare, viva, concreta. E funziona.
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Moon Base: croissant salati Comté & jambon
Una tappa che mi ha fatto sorridere (e tornare bambino) è Moon Base.
Croissant salati Comté & jambon, prodotti in numero limitato: 300 al giorno.
Quando finiscono, si chiude. Io ancora ci penso.
📍 Mappa:
Marché des Enfants Rouges: il cuore vero di Parigi
E poi c’è il cuore vero: il Marché des Enfants Rouges.
Dentro, da Les Enfants du Marché, ho mangiato una soupe à l’oignon bollente e un Mont d’Or fuso con le patate.
Un pranzo dentro un mercato che profuma di Parigi vera, di mani che lavorano, di voci, di vapori.
📍 Mappa mercato:
📍 Mappa Les Enfants du Marché:
Parigi senza fronzoli: dove mangiare davvero bene
Parigi è anche questo.
Non solo ristoranti stellati, ma posti semplici, sapori decisi, tavoli vissuti.
E se stai programmando un viaggio, fidati:
parti leggero, mangia bene, e ricordati tutto.
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