L'Orso in Cucina | Food Blogger Alex Li Calzi

Ciao a tutti!

Sono Alex Li Calzi, ma molti mi conoscono come "L’Orso in Cucina". Food blogger e content creator, racconto con passione la cucina siciliana e italiana. Attraverso ricette, consigli e fotografie, condivido la bellezza delle nostre tradizioni culinarie. Con me, la felicità è servita!

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Anno 2022

Cartoline dalla mia Sicilia. Ricette e ricordi dell'Orso in cucina

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Impasto dei panini alla zucca pronto per la lievitazione

panini soffici alla zucca

Panini soffici alla zucca: morbidi, profumati e perfetti per l’autunno. La ricetta semplice di Orso in Cucina per gustarli subito!

Alex Li calzi

4 ottTempo di lettura: 2 min

Caponata di zucca autunnale in agrodolce con basilico fresco e sedano croccante

CAPONATA DI ZUCCA SICILIANA

La caponata di zucca è una variante autunnale della classica caponata siciliana: dolce, profumata e leggermente agrodolce. Zucca, sedano, olive, pinoli e uvetta si uniscono in un piatto colorato e genuino, perfetto come contorno o antipasto da gustare freddo.

Alex Li calzi

4 ottTempo di lettura: 3 min

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