Pasta con le sarde: un vero rito siciliano a tavola. 🍝🌞 A Trapani l'ho scoperta in una versione inaspettata: un timballo croccante, con...

Tra i ricordi ed i sapori della mia infanzia quando si avvicina la Pasqua mi tornano in mente le cassatelle della nonna. Buonissime, in...

Ricordo ancora quando venivano a trovarci i parenti da Palermo che preparavamo i calzoni tutto il pomeriggio e poi si cenava in...

La tradizione siciliana non manca mia nella mia tavola. Una delle ricette più classiche che ha accompagnato la mia vita in Sicilia ,...

I cannoli sono uno dei simboli della Sicilia nel mondo. Oggi l’orso ti regala la ricetta della nonna Pietra detta nonna Piera. Mia nonna...

Un guscio di pasta frolla ed un ripieno di morbida ricotta e cioccolato, sono le caratteristiche della Cassata al forno. Simile ad una...

Quando entri in una pasticceria siciliana, rimani colpito dalla maestosità dei dolci. Sono piccole opere d’arte. Quando si avvicina la...