Alex Li Calzi
CASSATELLE SICILIANE
Tra i ricordi ed i sapori della mia infanzia quando si avvicina la Pasqua mi tornano in mente le cassatelle della nonna. Buonissime, in...
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Alex Li Calzi
- 1 apr 2022
- 2 min
CALZONI PALERMITANI
Ricordo ancora quando venivano a trovarci i parenti da Palermo che preparavamo i calzoni tutto il pomeriggio e poi si cenava in...
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Alex Li Calzi
- 19 lug 2021
- 2 min
BRIOSCIA SICILIANA COL TUPPO
La brioscia o broscia con il tuppo e’ un istituzione! Soffice, profumata di agrumi, panciuta appoggiata al suo piattino pronta per accompagn
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Alex Li Calzi
- 17 lug 2021
- 1 min
Sarde a beccafico
La tradizione siciliana non manca mia nella mia tavola. Una delle ricette più classiche che ha accompagnato la mia vita in Sicilia ,...
311 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 30 mar 2021
- 2 min
CANNOLI SICILIANI
I cannoli sono uno dei simboli della Sicilia nel mondo. Oggi l’orso ti regala la ricetta della nonna Pietra detta nonna Piera. Mia nonna...
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Alex Li Calzi
- 29 mar 2021
- 2 min
CASSATA SICILIANA AL FORNO
Un guscio di pasta frolla ed un ripieno di morbida ricotta e cioccolato, sono le caratteristiche della Cassata al forno. Simile ad una...
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Alex Li Calzi
- 11 mar 2021
- 2 min
SFINGI DI SAN GIUSEPPE
Quando entri in una pasticceria siciliana, rimani colpito dalla maestosità dei dolci. Sono piccole opere d’arte. Quando si avvicina la...
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