Alex Li Calzi
NAKED CAKE AL CIOCCOLATO E CAFFE'
Ricordo con emozione la mia prima volta negli Stati Uniti! Era il 2007, quell’anno sarebbero successe tante cose nuove nella mia vita e...
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Alex Li Calzi
- 11 apr 2022
- 2 min
Red velvet cake
La mia torta preferita? La red velvet! Direi anche il mio cavallo di battaglia. Rossa, avvolgente e vellutata. Morbida e dall’impasto...
407 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 7 mar 2022
- 2 min
CROSTATA AI CRANBERRIES
Passeggiando per le vie di Brera, il quartiere milanese, assieme ai nostri amici Giammaria e Nico, ci siamo imbattuti in un fruttivendolo...
84 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 21 gen 2022
- 2 min
NAKED CAKE ALLE NOCI PECAN
Amo le naked cake, elegantemente imperfette ( grazie a quel vedo non vedo) alte, umide all’interno, ricche ed opulente. Amo i dolci...
79 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 20 ott 2021
- 2 min
ciambella ai cachi
Ma tu lo sapevi che il cachi si può chiamare anche loto? Ma anche diospiro! Insomma tanti nomi per questo coloratissimo frutto autunnale!...
148 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 30 mag 2021
- 2 min
CARROT CAKE
Il ricordo vola in Ohio a bowling green. Un giovane orso alla scoperta dell’America rurale. Mi trovo in una caffetteria che si chiama...
229 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 10 mag 2021
- 2 min
GERMAN CHOCOLATE CAKE
Conosci questa torta? A discapito del nome non è una torta tedesca, ma German è il nome della persona che l’ha inventata “Samuel German”....
152 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 30 apr 2021
- 2 min
STRAWBERRY ROLLS
Quando porti a tavola i cinnamon rolls tutti sono felici… ma hai provato a preparare dei rolls ed anzichè farcirli con la cannella,...
111 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 18 mar 2021
- 2 min
LOBSTER ROLL
Tipico dello stato del Maine il lobster roll, è un panino golosissimo a base di aragosta. Un panino gourmet mi verrebbe da dire, visto...
258 visualizzazioni2 commenti
Alex Li Calzi
- 3 mar 2021
- 2 min
PECAN ROLLS
Noci pecan croccanti, caramello che cola e girelle di pasta brioche morbide e burrose. Di fianco una tazza di caffe filtrato caldo e...
421 visualizzazioni0 commenti
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