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Alex Li Calzi
10 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
NAKED CAKE AL CIOCCOLATO E CAFFE'
Ricordo con emozione la mia prima volta negli Stati Uniti! Era il 2007, quell’anno sarebbero successe tante cose nuove nella mia vita e...
93 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
11 apr 2022Tempo di lettura: 2 min
Red velvet cake
La mia torta preferita? La red velvet! Direi anche il mio cavallo di battaglia. Rossa, avvolgente e vellutata. Morbida e dall’impasto...
437 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
7 mar 2022Tempo di lettura: 2 min
CROSTATA AI CRANBERRIES
Passeggiando per le vie di Brera, il quartiere milanese, assieme ai nostri amici Giammaria e Nico, ci siamo imbattuti in un fruttivendolo...
106 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
21 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
NAKED CAKE ALLE NOCI PECAN
Amo le naked cake, elegantemente imperfette ( grazie a quel vedo non vedo) alte, umide all’interno, ricche ed opulente. Amo i dolci...
121 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
20 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
ciambella ai cachi
Ma tu lo sapevi che il cachi si può chiamare anche loto? Ma anche diospiro! Insomma tanti nomi per questo coloratissimo frutto autunnale!...
153 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
30 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
CARROT CAKE
Il ricordo vola in Ohio a bowling green. Un giovane orso alla scoperta dell’America rurale. Mi trovo in una caffetteria che si chiama...
241 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
10 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
GERMAN CHOCOLATE CAKE
Conosci questa torta? A discapito del nome non è una torta tedesca, ma German è il nome della persona che l’ha inventata “Samuel German”....
205 visualizzazioni0 commenti


Alex Li Calzi
18 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
LOBSTER ROLL
Tipico dello stato del Maine il lobster roll, è un panino golosissimo a base di aragosta. Un panino gourmet mi verrebbe da dire, visto...
289 visualizzazioni2 commenti


Alex Li Calzi
2 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
PECAN ROLLS
Noci pecan croccanti, caramello che cola e girelle di pasta brioche morbide e burrose. Di fianco una tazza di caffe filtrato caldo e...
440 visualizzazioni0 commenti
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