La mia torta preferita? La red velvet! Direi anche il mio cavallo di battaglia. Rossa, avvolgente e vellutata. Morbida e dall’impasto...

Passeggiando per le vie di Brera, il quartiere milanese, assieme ai nostri amici Giammaria e Nico, ci siamo imbattuti in un fruttivendolo...

Amo le naked cake, elegantemente imperfette ( grazie a quel vedo non vedo) alte, umide all’interno, ricche ed opulente. Amo i dolci...

Ma tu lo sapevi che il cachi si può chiamare anche loto? Ma anche diospiro! Insomma tanti nomi per questo coloratissimo frutto autunnale!...

Il ricordo vola in Ohio a bowling green. Un giovane orso alla scoperta dell’America rurale. Mi trovo in una caffetteria che si chiama...

Conosci questa torta? A discapito del nome non è una torta tedesca, ma German è il nome della persona che l’ha inventata “Samuel German”....

Quando porti a tavola i cinnamon rolls tutti sono felici… ma hai provato a preparare dei rolls ed anzichè farcirli con la cannella,...

Tipico dello stato del Maine il lobster roll, è un panino golosissimo a base di aragosta. Un panino gourmet mi verrebbe da dire, visto...

Noci pecan croccanti, caramello che cola e girelle di pasta brioche morbide e burrose. Di fianco una tazza di caffe filtrato caldo e...