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    Red velvet cake
    Alex Li Calzi
    • 11 apr
    • 2 min

    Red velvet cake

    La mia torta preferita? La red velvet! Direi anche il mio cavallo di battaglia. Rossa, avvolgente e vellutata. Morbida e dall’impasto...
    368 visualizzazioni0 commenti
    CROSTATA AI CRANBERRIES
    Alex Li Calzi
    • 7 mar
    • 2 min

    CROSTATA AI CRANBERRIES

    Passeggiando per le vie di Brera, il quartiere milanese, assieme ai nostri amici Giammaria e Nico, ci siamo imbattuti in un fruttivendolo...
    59 visualizzazioni0 commenti
    NAKED CAKE ALLE NOCI PECAN
    Alex Li Calzi
    • 21 gen
    • 2 min

    NAKED CAKE ALLE NOCI PECAN

    Amo le naked cake, elegantemente imperfette ( grazie a quel vedo non vedo) alte, umide all’interno, ricche ed opulente. Amo i dolci...
    69 visualizzazioni0 commenti
    ciambella ai cachi
    Alex Li Calzi
    • 20 ott 2021
    • 2 min

    ciambella ai cachi

    Ma tu lo sapevi che il cachi si può chiamare anche loto? Ma anche diospiro! Insomma tanti nomi per questo coloratissimo frutto autunnale!...
    135 visualizzazioni0 commenti
    CARROT CAKE
    Alex Li Calzi
    • 30 mag 2021
    • 2 min

    CARROT CAKE

    Il ricordo vola in Ohio a bowling green. Un giovane orso alla scoperta dell’America rurale. Mi trovo in una caffetteria che si chiama...
    211 visualizzazioni0 commenti
    GERMAN CHOCOLATE CAKE
    Alex Li Calzi
    • 10 mag 2021
    • 2 min

    GERMAN CHOCOLATE CAKE

    Conosci questa torta? A discapito del nome non è una torta tedesca, ma German è il nome della persona che l’ha inventata “Samuel German”....
    127 visualizzazioni0 commenti
    STRAWBERRY ROLLS
    Alex Li Calzi
    • 30 apr 2021
    • 2 min

    STRAWBERRY ROLLS

    Quando porti a tavola i cinnamon rolls tutti sono felici… ma hai provato a preparare dei rolls ed anzichè farcirli con la cannella,...
    110 visualizzazioni0 commenti
    LOBSTER ROLL
    Alex Li Calzi
    • 18 mar 2021
    • 2 min

    LOBSTER ROLL

    Tipico dello stato del Maine il lobster roll, è un panino golosissimo a base di aragosta. Un panino gourmet mi verrebbe da dire, visto...
    233 visualizzazioni2 commenti
    PECAN ROLLS
    Alex Li Calzi
    • 2 mar 2021
    • 2 min

    PECAN ROLLS

    Noci pecan croccanti, caramello che cola e girelle di pasta brioche morbide e burrose. Di fianco una tazza di caffe filtrato caldo e...
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