Appassionati di zucca? Ecco qui una delle ricette più famose web il pan di zucca. Bello da vedere e buonissimo da mangiare. Un pane...

Per concludere bene il mese di settembre, non c’è niente di meglio che uno strepitoso pollo al forno con fichi e patate! Un vero...

Un trionfo di sapori e colori mediterranei per l’insalata pantesca, una ricetta tipica dell'isola di Pantelleria a base di ingredienti...

Vedo la Sicilia ovunque in cucina. Ormai immagino piatti estivi, che profumano di nostalgia delle estati trascorse al mare alla scala dei...

Soltanto a sentire nominare la parola Minestra mi vien caldo! Ma se mi dici minestra di tenerumi, allora cambia tutto. La mia mente...

Uno dei piatti della tradizione italiana che amo di più? Il vitello tonnato! Piatto tipico della tradizione piemontese. Il vitel tonnè è...

Il club sandwich è un tramezzino che nasce negli States alla fine dell’800 in una sala da gioco. In poco tempo diventa famosissimo, tanto...

I pomodori sono i protagonisti dell’estate italiana. Tondi, lunghi, ciliegini, costoluti, ramati, insomma chi più ne ha più ne metta. La...

Panini da spiaggia! Semplici e ottimi da preparare in anticipo, per goderci poi la nostra giornata al mare o in piscina. Oggi ti voglio...

La tradizione siciliana non manca mia nella mia tavola. Una delle ricette più classiche che ha accompagnato la mia vita in Sicilia ,...

Quando cucino, mi piace portare a tavola ricette mediterranee, profumate e dai sapori che richiamano le mie origini siciliane....

Le zucchine alla scapece sono uno di quei contorni che ti farà innamorare. Pochi ingredienti ma tanto gusto. Ma sono sicuro che sai già...

L’avocado toast è uno dei trend estivi degli ultimi anni. Tutti lo postano, tutti lo fotografano, tutti lo mangiano dalla colazione alla...

Quando penso alle polpette, mi vengono in mente tanti ricordi. Da piccolo, quando arrivava l’estate a casa si preparavano delle polpette...

Quando arriva l’estate, la pasta fredda è il piatto più gettonato nelle case degli italiani. Ricca, colorata, facile e gustosa. E’...

Oggi ti propongo una ricetta golosa, a base di patate ed un’erba spontanea dal nome davvero particolare: il Farinello! Lo conosci? È...

La forma ricorda quella della famosa baguette, ma la consistenza è quella di una morbida e burrosa brioche! Da Vienna a Parigi il passo è...

Cucinare con le erbe spontanee di stagione, sta diventando un vero piacere, grazie alle scoperte che sto facendo con il Mercato Contadino...

Dico sempre che la mia è una cucina senza confini, per questo amo sperimentare diverse ricette. Senza dubbio la cucina messicana è una di...

Ci piace assieme agli amici del mercato contadino, preparare delle ricette originali, sostenibili ed a km0. Delle ricette che parlano di...