Alex Li Calzi18 mar2 minBAGUETTE VIENNOISE"La forma ricorda quella della famosa baguette, ma la consistenza è quella di una morbida e burrosa brioche! Da Vienna a Parigi il passo...
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Alex Li Calzi27 ott 20221 minrisotto pannerone e pere Al contadino non far sapere quanto è buono il risotto con il formaggio e le pere! Conosci il pannerone? È un formaggio tipico di Lodi dal...
Alex Li Calzi12 ott 20221 minRISOTTO ZUCCA E TALEGGIO L’autunno piovoso ed umido della pianura padana mette malinconia, ma io la combatto a suon di risotto alla zucca. Un grande classico che...