Alex Li Calzi
BURGER BUNS
Ecco una ricetta per realizzare i burger bun, ovvero i panini per l’hamburger. Basta comprarli già pronti al supermercato! Realizzare i...
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Alex Li Calzi
- 13 apr 2022
- 2 min
Danubio Salato
Vieni fare un piccolo pic Nic con me? Il principio per la riuscita di un buon pic-nic è quello di preparare qualcosa di buono da poter...
156 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 23 feb 2022
- 1 min
FRITTELLE DI MELE
Le regine del carnevale sono proprio loro le frittelle! Facile e veloci da preparare le frittelle, sono sempre una gioia da portare a...
255 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 12 ott 2021
- 1 min
ROSTICCIATA DI PATATE
Ma voi la buccia delle patate la togliete oppure le lavate per bene e le cucinate con la buccia? Io sono del team no scarti in cucina e...
93 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 21 lug 2021
- 2 min
FOCACCIA AL POMODORO
I pomodori sono i protagonisti dell’estate italiana. Tondi, lunghi, ciliegini, costoluti, ramati, insomma chi più ne ha più ne metta. La...
133 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 17 lug 2021
- 1 min
Sarde a beccafico
La tradizione siciliana non manca mia nella mia tavola. Una delle ricette più classiche che ha accompagnato la mia vita in Sicilia ,...
311 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 14 lug 2021
- 1 min
TORTA TENERINA ALLE PESCHE
Da 1 a 10 quanto ti piacciono i dolci da credenza con la frutta di stagione? A me 100! Questa è una di quelle ricette collaudate, rimane...
267 visualizzazioni1 commento
Alex Li Calzi
- 10 lug 2021
- 1 min
PASTA AL POMODORO, BURRATA, ACCIUGHE e LIMONE
Quando cucino, mi piace portare a tavola ricette mediterranee, profumate e dai sapori che richiamano le mie origini siciliane....
106 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 21 giu 2021
- 1 min
pasta fredda allo sgombro
Quando arriva l’estate, la pasta fredda è il piatto più gettonato nelle case degli italiani. Ricca, colorata, facile e gustosa. E’...
71 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 14 giu 2021
- 1 min
POLPETTINE ALLA MENTA E CREMA DI LIMONE
Se ami i sapori ed i profumi estivi e mediterranei non puoi perderti questa ricetta! Quando le mangio, chiudo gli occhi e mi viene in...
256 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 9 giu 2021
- 2 min
cotolette di pollo
Oggi vi lascio una ricetta contadina, davvero sfiziosa. Cotolettine di pollo, croccanti e profumate. A renderle speciali c’è la farina di...
62 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 30 mag 2021
- 2 min
CARROT CAKE
Il ricordo vola in Ohio a bowling green. Un giovane orso alla scoperta dell’America rurale. Mi trovo in una caffetteria che si chiama...
229 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 17 mag 2021
- 2 min
BAGUETTE VIENNOISE
La forma ricorda quella della famosa baguette, ma la consistenza è quella di una morbida e burrosa brioche! Da Vienna a Parigi il passo è...
310 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 10 mag 2021
- 2 min
GERMAN CHOCOLATE CAKE
Conosci questa torta? A discapito del nome non è una torta tedesca, ma German è il nome della persona che l’ha inventata “Samuel German”....
152 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 28 apr 2021
- 1 min
RISOTTO CON I BRUSCANDOLI ( O LUPPOLO SELVATICO)
Cucinare con le erbe spontanee di stagione, sta diventando un vero piacere, grazie alle scoperte che sto facendo con il Mercato Contadino...
41 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 23 apr 2021
- 2 min
TACOS DI GAMBERI
Dico sempre che la mia è una cucina senza confini, per questo amo sperimentare diverse ricette. Senza dubbio la cucina messicana è una di...
304 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 13 apr 2021
- 2 min
PANE GOMITOLO DI LANA(wool roll bread)
Sta spopolando sul web, la sua caratteristica è quella di assomigliare ad un gran gomitolo di lana: ecco il wool roll bread! Oggi ti...
275 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 9 apr 2021
- 2 min
POLPETTE DI PANE
Le polpette come aperitivo, come secondo piatto, nella pasta insomma le polpette sono una di quelle ricette super versatili ed apprezzate...
108 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 7 apr 2021
- 1 min
biscotti integrali
3, 2, 1… Ecco la pasta frolla più veloce del web! Talmente versatile e veloce che è impossibile dimenticarne le dosi. Si tratta di una...
107 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
- 1 apr 2021
- 2 min
CIAMBELLA SALATA DI PRIMAVERA
Chi l’ha detto che le ciambelle devono essere sempre dolci! Ecco una ciambella salata che porta la primavera a tavola. Un impasto brioche...
89 visualizzazioni0 commenti
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