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    PECAN ROLLS
    Alex Li Calzi
    • 4 giorni fa
    • 2 min

    PECAN ROLLS

    Noci pecan croccanti, caramello che cola e girelle di pasta brioche morbide e burrose. Di fianco una tazza di caffe filtrato caldo e fum...
    115 visualizzazioni0 commenti
    PAN BRIOCHE VORTICE
    Alex Li Calzi
    • feb 24
    • 2 min

    PAN BRIOCHE VORTICE

    Un vortice di sofficità! Ecco il mio pan brioche bicolore! Il profumo di Vaniglia e cacao, lo rendono perrfetto per cominciare la giornat...
    166 visualizzazioni0 commenti
    CAPONATA DI CARCIOFI
    Alex Li Calzi
    • feb 18
    • 2 min

    CAPONATA DI CARCIOFI

    Oggi ti faccio assaggiare una caponata meno conosciuta di quella di melanzane ma non per questo meno buona: La caponata di carciofi. co...
    100 visualizzazioni0 commenti
    CHICKEN TENDER (POLLO CON I WAFFLES)
    Alex Li Calzi
    • feb 16
    • 2 min

    CHICKEN TENDER (POLLO CON I WAFFLES)

    Oggi facciamo un viaggio negli Stati Uniti, vi porto a mangiare un piatto tipico del soul food! Il soul food è un tipo di cucina povera ...
    34 visualizzazioni0 commenti
    PANE SICILIANO (CUCCIDDATU)
    Alex Li Calzi
    • feb 15
    • 1 min

    PANE SICILIANO (CUCCIDDATU)

    Conosci il cucciddato? E’ un pane di semola di grano duro dalle origini antiche e dalla caratteristica forma a ciambella prodotto in tut...
    163 visualizzazioni0 commenti
    maritozzo
    Alex Li Calzi
    • feb 13
    • 2 min

    maritozzo

    Deliziose e morbide brioche travestite da panini i maritozzi, sono dei dolcetti della tradizione laziale. È reato passare per Roma e non ...
    69 visualizzazioni0 commenti
    FRITTELLE DI MELE
    Alex Li Calzi
    • feb 10
    • 1 min

    FRITTELLE DI MELE

    Le regine del carnevale sono proprio loro le frittelle! Facile e veloci da preparare le frittelle, sono sempre una gioia da portare a tav...
    90 visualizzazioni0 commenti
    CHIACCHIERE DI CARNEVALE
    Alex Li Calzi
    • feb 9
    • 2 min

    CHIACCHIERE DI CARNEVALE

    Oggi vi porto nel magico mondo di OZ. Ci sono Dorothy, lo spaventapasseri, l’uomo di latta ed il leone. E poi ci sono loro: Elfaba la st...
    75 visualizzazioni0 commenti
    CIAMBELLA MARMORIZZATA RED VELVET
    Alex Li Calzi
    • feb 8
    • 2 min

    CIAMBELLA MARMORIZZATA RED VELVET

    San Valentino alle porte e la colazione a casa dell'orso si tinge di un bel rosso, rosso red velvet! Rosso come l'amore che ci metto quan...
    167 visualizzazioni0 commenti
    PANCAKES AL TEA MATCHA
    Alex Li Calzi
    • feb 7
    • 2 min

    PANCAKES AL TEA MATCHA

    I pancakes al tea matcha sono stati davvero una bella scoperta. Mi ricordo ancora la prima volta quando li abbiamo mangiati. Eravamo a Lo...
    149 visualizzazioni0 commenti
    CHARLOTTE ALLA LEMON CURD
    Alex Li Calzi
    • feb 7
    • 2 min

    CHARLOTTE ALLA LEMON CURD

    Quali sono le vostre tradizioni legate alla festa più romantica dell’anno? Noi di solito cinema e poi cenetta a base di pesce. Purtroppo ...
    76 visualizzazioni0 commenti
    INVOLTINI DI POLLO CACIO E PEPE
    Alex Li Calzi
    • feb 3
    • 1 min

    INVOLTINI DI POLLO CACIO E PEPE

    Gli Involtini di pollo cacio e pepe, sono davvero un secondo stuzzicante ed appetitoso. Avete ben capito CACIO E PEPE, come la famosa p...
    104 visualizzazioni0 commenti
    CUPCAKES AL CIOCCOLATO
    Alex Li Calzi
    • feb 2
    • 2 min

    CUPCAKES AL CIOCCOLATO

    Quando arriva il mese di febbraio, San valentino aleggia nell’aria, tutti postano ricette romantiche e piene di cuori. L‘ingrediente prin...
    38 visualizzazioni1 commento
    NAKED CAKE (al limone)
    Alex Li Calzi
    • feb 2
    • 2 min

    NAKED CAKE (al limone)

    Per il mio compleanno tutti gli anni mi dedico e mi preparo una torta. Ogni anno mi piace cambiare, trovare nuovi profumi ed accostamenti...
    143 visualizzazioni1 commento
    POLPETTE ( IN FOGLIA DI LIMONE)
    Alex Li Calzi
    • gen 28
    • 1 min

    POLPETTE ( IN FOGLIA DI LIMONE)

    Uno dei piatti più amati in cucina sono le polpette! Sono sempre buone in tutte le varianti, che siano di verdura, di pesce o di carne! O...
    171 visualizzazioni0 commenti
    VELLUTATA DI CAVOLFIORE
    Alex Li Calzi
    • gen 26
    • 1 min

    VELLUTATA DI CAVOLFIORE

    Il mese di gennaio, si conclude con i giorni della merla, che si suppone siano i più freddi dell’anno. Per questo motivo in cucina non d...
    223 visualizzazioni0 commenti
    BISCOTTI DA INZUPPO SICILIANI ( le giambelle)
    Alex Li Calzi
    • gen 24
    • 2 min

    BISCOTTI DA INZUPPO SICILIANI ( le giambelle)

    Le GIAMBELLE, così si chiamavano quando ero piccolo, (adesso le chiamano nuvolette!). sono facili da realizzare e contengono solo 3 ingr...
    715 visualizzazioni3 commenti
    pasta con crema di patate
    Alex Li Calzi
    • gen 15
    • 1 min

    pasta con crema di patate

    Chi non ama le patate? immaginatele abbinate alla Salsiccia Passita CLAI, come condimento per la pasta. Le patate diventeranno una crema,...
    120 visualizzazioni0 commenti
    GIRELLE ALL'UVETTA (buone come quelle del bar)
    Alex Li Calzi
    • gen 13
    • 2 min

    GIRELLE ALL'UVETTA (buone come quelle del bar)

    Eccole le girelle all’uvetta! Buone come quelle del bar anzi, ancora più buone perchè c’è un ingrediente segreto. Nell’impasto ho usato i...
    567 visualizzazioni0 commenti
    Waffle
    Alex Li Calzi
    • 13 feb 2019
    • 1 min

    Waffle

    Waffle o gaufre, tipici dolci del belgio dalla caratteristica forma a nido d’ape. Sono delle cialde croccanti fuori e morbido dentro che ...
    109 visualizzazioni0 commenti
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