L'Orso in Cucina

A Milano, il ristorante L’Alchimia di Giuseppe Pastorino e Alberto Tasinato sorprende con un menu degustazione creativo che unisce tradizione e leggerezza. Dai crudi di pesce all’insalata russa alla barbabietola, passando per la pasta in brodo con ragù di pesce, crostacei e frutti di mare e la cotoletta Milano–Parigi, fino ai dessert scenografici come lo Sbarco Lunare. Eleganza, gusto e un’atmosfera accogliente: una vera coccola gourmet nel cuore di Milano

Un primo piatto estivo, cremoso e profumato, perfetto per stupire con leggerezza. Se cerchi un’idea raffinata ma semplice per un risotto...

Tra le ricette siciliane più fresche e profumate c’è lei: l’insalata pantesca, un piatto tipico dell’isola di Pantelleria, protagonista...

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La Norma, da me, cambia forma… ma resta tutta siciliana.” “Comincio dalle melanzane: le taglio a cubetti e le friggo, belle dorate, come...

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🍓🌞 Torta dell’estate: soffice, fresca e tutta a colori! Questa sponge cake è come una giornata di sole: leggera, allegra, profumata di...

In Baviera, la colazione di Pasqua ha un sapore speciale, e uno dei dolci simbolo è l’Osterzopf: una brioche intrecciata, che e’, un...

Ho aperto un uovo di Pasqua e l’ho riempito di primavera! Dentro, un tiramisù alle fragole fresco e delizioso, che ho fatto con i...

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