L'Orso in Cucina

Conosci la tielle sétoise? Prima che qualcuno di voi me lo ricordi… sì, è italiana, nata a Gaeta, ma i pescatori l’hanno portata fino in...

Il plumcake alle mandorle e arancia è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. Grazie alla combinazione tra...

CONOSCI LA PASTA ALLA PAOLINA!? La pasta alla Paolina è un piatto semplice ma con una storia affascinante. Si dice che sia nata a Palermo...

Quando penso a un piatto che coccola, il timballo di anelletti ai carciofi è sempre la scelta giusta. Questa ricetta, ispirata alla...

🎬 Dietro ogni zuppa c’è una storia… e la mia è stata un’avventura! 🍲✨ Tutto è iniziato con un viaggio in Francia, un libro di ricette,...

Bagel Power: l’idea perfetta per il tuo brunch e la schiscetta gourmet! I bagel non sono solo panini, sono piccoli capolavori tondi che...

Panettoncino salato con olive, provola e mortadella – l’antipasto che fa Natale! 🎄 Soffice, profumato e con un cuore goloso, questo...

Panini brioche alla zucca : soffici, profumati e con un ripieno che sorprende! L’impasto leggermente dolce alla zucca avvolge una crema...

Zucca che passione. La regina degli ortaggi e’ arrivata a casa dell’orso. Ottobre alle porte ed io mi cimento con delle ricette sia dolci...

Pasta con le sarde: un vero rito siciliano a tavola. 🍝🌞 A Trapani l'ho scoperta in una versione inaspettata: un timballo croccante, con...

La "crostata morbida con stampo furbo" è un dolce delizioso e versatile. Questo tipo di crostata si differenzia dalla versione...

🍓🍰 Oggi ci coccoliamo con un dessert fatto in casa che sa di primavera: il Tiramisù alle Fragole! Un abbraccio dolce e cremoso di...

"La forma ricorda quella della famosa baguette, ma la consistenza è quella di una morbida e burrosa brioche! Da Vienna a Parigi il passo...

Ecco la ricetta per un delizioso plumcake alle mele un'autentica delizia che unisce la dolcezza delle mele con il tocco irresistibile del...

Scopri le Teste di Turco di Scicli: dolce tipico siciliano a base di ricotta, legato alla festa della Madonna delle Milizie e a un’antica leggenda.”

Scopri la ricetta dei buns alle patate soffici e profumati, perfetti per smash burger e panini fatti in casa. Preparali facilmente con farina, patate e burro.

Scopri la mia ricetta per una torta simile alla Sacher che ti farà innamorare al primo assaggio! Con un morbido impasto al cioccolato,...

Scopri la ricetta della ciarduna siciliana: dolce tipico di Agrigento con ricotta fresca, perfetto da gustare con un bicchierino di passito.

la mia coccola filante Quando penso alla parmigiana di carciofi, mi vengono subito in mente quei profumi che sanno di casa. I carciofi...

I carciofi alla giudia, un gioiello culinario della tradizione giudaico-romana, regalano un'esperienza gastronomica unica. A Roma, nel...