L'Orso in Cucina

Sei anche tu un amante della pizza fatta in casa? Stai cercando un impasto per pizza facile da preparare senza troppe lavorazioni? Ecco...

Colazione dolce o salata? Questo è il dilemma! Io e Tim, devi sapere, in questo caso siamo letteralmente agli antipodi. Io dolce e lui...

Ricordo ancora come, da piccolo, le tiepide mattinate siciliane scorressero lente. Sarà, ma agli occhi di un bambino tutto sembrava nuovo...

Cos’è l’amore? Beh, che domandona! Io lo vedo nei piccoli gesti, nelle belle persone che mi circondano, nelle attenzioni quotidiane e,...

Il baby dutch pancake e’ super facile, veloce e divertente da preparare e metterà d’accordo tutta la famiglia. Il Brunch o la colazione...

Rosso. Rosso è il colore della passione, che ha ispirato da sempre artisti e poeti. E ammetto che è anche il mio colore perché mi ricorda...

Le polpette, un amore a prima vista! Una tira l’altra e a casa mia, quando le preparo, vanno sempre a ruba in un attimo. Questa volta...

Un amico tempo fa mi ha detto: Orso ma sei il re delle Bundt cake! Semplicemente le amo, per la forma, perché mi ricordano gli Stati...

Mi piace cucinare con la frutta di stagione, inserirla nelle mie ricette e renderle originali. La zucca durante questi mesi, a casa...

Cosa c è di più sublime che una fetta di torta? Niente, a mio avviso. Il profumo che emana appena sfornata è davvero qualcosa che parla...

E’ finalmente iniziata la stagione della zucca. Anzi come da buona tradizione Americana _”it’s the Pumpkin spice Seson”. Ebbene sì la...

Il 21 ed il 22 settembre Milano verrà cosparsa di zucchero, cioccolato e tanta dolcezza, che per l’occasione arriverà da tutte le parti...

Di solito tutti gli anni tornando dalle vacanze mi cimento in una ricetta di un dolce mangiato sul posto, più e più volte. Lo scorso anno...

Siamo abiuati alla cheesecake, cotta in forno. Ma esiste anche una variante estiva, senza cottura. Veloce da preparare. Un dessert...

Ricordo che qualche anno fa durante un viaggio negli Stati Uniti, passando per la Florida, abbiamo fatto tappa in Georgia. Mi aveva...

Reduce da uno dei mei annuali viaggi in Provenza, ho fatto scorta di lavanda. Amo utilizzarla anche in cucina. Questa ricetta, nasce...

Una brioche sofficissima formata da tante palline. Al cui interno troverete un cuore filante ed un ripieno salato. Ho preso ispirazione...

Avete voglia di una colazione dal sapore tutto Americano. Ecco la ricetta dei Fluffy pancakes. Facili da preparare. Basterà seguire...

Se siete amanti delle fragole come me, dovete assolutamente provare questo concentrato di bontà. Vi assicuro che ha una consistenza ...

Questa torta l’ho mangiata a Londra e me ne sono innamorato . E’ un classico della pasticceria inglese . Una specie di sandwich gigante...