Alex Li Calzi10 mag 20212 minGERMAN CHOCOLATE CAKEConosci questa torta? A discapito del nome non è una torta tedesca, ma German è il nome della persona che l’ha inventata “Samuel German”....
Alex Li Calzi6 mag 20212 minSwiss roll panna e fragolaLo chiamo swiss roll, ma le origini non sono svizzere! Il suo super potere? Ma è la sofficità! Morbida pasta biscotto, fragole fresche ed...
Alex Li Calzi2 mag 20212 minTORTA AL RABARBAROAnche se in Italia è un ortaggio difficile da trovare, il rabarbaro è uno di quei vegetali multi uso. Dall’impiego farmaceutico, ai...
Alex Li Calzi28 mar 20212 minSAVARINIl savarin è un dolce imparentato con il nostro mitico babà. Ha origini francesi, nasce appunto in Alsazia. In quella zona ci sono molti...
Alex Li Calzi21 mar 20212 minTORTA ALLE FRAGOLESboccia la primavera ed arrivano le fragole sulla nostra tavola. Frutto dalle mille curiosità. Anzi no è un falso frutto, perchè i veri...
Alex Li Calzi8 feb 20212 minCIAMBELLA MARMORIZZATA RED VELVETSan Valentino alle porte e la colazione a casa dell'orso si tinge di un bel rosso, rosso red velvet! Rosso come l'amore che ci metto...