Vi propongo
una ricetta della “GODDESS” della cucina inglese , Nigella Lawson . La consistenza e’ molto corposa , e il limone con il timo sprigionano freschezza e profumo. Condividete e fatemi sapere se vi e’ piaciuta
Ingredienti
450 gr di farina
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di lievito per dolci
200 gr di burro morbido
2 limoni non trattati
250 gr di zucchero
3 uova
250 gr di latticello
120 gr di zucchero a velo
4 cucchiaini di timo
Scaldate il forno a 180 gradi statico. Imburrate uno stampo.Montate il burro , con lo zucchero ed incorporate le uova una alla volta.unite tutti gli ingredienti in polvere , alternando il latticello.In fine lo zest del limone e il timo. Il succo di un limone e dopo aver ottenuto un impasto liscio , infornate, per 50minuti.
Raffreddare su una gratella , e decorare con una glassa al limone e zucchero a velo. Sbriciolate sopra qualche fogliolina di timo