La pasta ripiena è un classico delle feste, ma a me piace svecchiare i classici e renderli più attuali. Poiché quest’anno ho lavorato ad...

Quando cucino, mi piace portare a tavola ricette mediterranee, profumate e dai sapori che richiamano le mie origini siciliane....

Quando arriva l’estate, la pasta fredda è il piatto più gettonato nelle case degli italiani. Ricca, colorata, facile e gustosa. E’...

Chi non ama le patate? immaginatele abbinate alla Salsiccia Passita CLAI, come condimento per la pasta. Le patate diventeranno una crema,...