La Sicilia in un piatto? Senza alcun dubbio la caponata di melanzane! Svariate le versioni ed ogni famiglia conserva gelosamente la sua!...

Il mese di gennaio, si conclude con i giorni della merla, che si suppone siano i più freddi dell’anno. Per questo motivo in cucina non...

La mia vicina di casa, la signora Melina, ha origini siciliane come le mie, lei è di Catania. Spesso ci divertiamo a preparare insieme...