L'Orso in Cucina | Food Blogger Alex Li Calzi

Ciao a tutti!

Sono Alex Li Calzi, ma molti mi conoscono come "L’Orso in Cucina". Food blogger e content creator, racconto con passione la cucina siciliana e italiana. Attraverso ricette, consigli e fotografie, condivido la bellezza delle nostre tradizioni culinarie. Con me, la felicità è servita!

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Anno 2022

Cartoline dalla mia Sicilia. Ricette e ricordi dell'Orso in cucina

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Con Zàini vogliamo raccontare il cioccolato partendo dai vostri ricordi. Ludovica vi aiuterà a trasformare il vostro ricordo in un racconto e io, da quel racconto, creerò un dolce: la vostra ricetta autobiografica al cioccolato. Faremo merenda insieme al Cascinetto e poi riceverete il vostro ritratto, il racconto e la ricetta. Così entrerete a far parte di “Storie di Cioccolato”, la raccolta di ricordi e ricette di Emilia, il cioccolato di Zàini.

PANGOCCIOLI ALL'UVA FRAGOLA

Pan Goccioli all’uva soffici e profumati: una versione di stagione dei classici panini dolci, senza cioccolato e con tanti acini d’uva succosi. Perfetti per la colazione e la merenda di settembre.

Alex Li calzi

3 ore faTempo di lettura: 3 min

torta rovesciata alle prugne Mirabelle

Una torta rovesciata alle prugne mirabelle soffice e profumata, preparata con farina di mandorle e tanta frutta caramellata. Un dolce semplice e perfetto per settembre.

Alex Li calzi

2 giorni faTempo di lettura: 3 min

Torta Bertolina

La Torta Bertolina è un dolce tipico di Crema preparato con uva fragola e farina di mais. Una torta rustica, morbida e profumata, perfetta nel periodo della vendemmia

Alex Li Calzi

31 agoTempo di lettura: 2 min

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