L'Orso in Cucina

Ci sono mattine in cui la colazione merita qualcosa di diverso dal solito. Questi blueberry pancakes alla ricotta sono soffici, profumati e pieni di mirtilli. La ricotta nell’impasto li rende incredibilmente morbidi, mentre la coulis di mirtilli fatta in casa aggiunge una nota fresca e leggermente acidula che bilancia perfettamente la dolcezza dei pancakes. Sono perfetti per un brunch della domenica, una colazione lenta o quando si ha voglia di portare in tavola qualcosa di s

Scopri le pizzette da bar con impasto di rosticceria siciliana: morbide, profumate e facili da preparare, ideali per ogni occasione.

Le sfinci di San Giuseppe sono un dolce simbolo della pasticceria siciliana: bignè fritti soffici farciti con crema di ricotta, pistacchi e arancia candita.