L'Orso in Cucina | Food Blogger Alex Li Calzi

Ciao a tutti!

Sono Alex Li Calzi, ma molti mi conoscono come "L’Orso in Cucina". Food blogger e content creator, racconto con passione la cucina siciliana e italiana. Attraverso ricette, consigli e fotografie, condivido la bellezza delle nostre tradizioni culinarie. Con me, la felicità è servita!

Media Kit

Recensioni e esperienze

Il morso

dell'orso

Recensioni e esperienze

Anno 2022

Cartoline dalla mia Sicilia. Ricette e ricordi dell'Orso in cucina

Acquista il libro

Ricevi tutte le nuove ricette nella tua casella di posta

Focaccia al pomodoro soffice e dorata, preparata con concentrato di pomodoro nell’impasto, guarnita con pomodori freschi a fette, pesto leggero di basilico e olio extravergine d’oliva.

Focaccia al pomodoro con pesto leggero di basilico

Una focaccia rossa, soffice e profumata, preparata con concentrato di pomodoro nell’impasto e pomodori freschi in superficie. Il pesto leggero di basilico aggiunto dopo la cottura la rende ancora più fresca e golosa

Alex Li calzi

7 ore faTempo di lettura: 3 min

Con Zàini vogliamo raccontare il cioccolato partendo dai vostri ricordi. Ludovica vi aiuterà a trasformare il vostro ricordo in un racconto e io, da quel racconto, creerò un dolce: la vostra ricetta autobiografica al cioccolato. Faremo merenda insieme al Cascinetto e poi riceverete il vostro ritratto, il racconto e la ricetta. Così entrerete a far parte di “Storie di Cioccolato”, la raccolta di ricordi e ricette di Emilia, il cioccolato di Zàini.

PANGOCCIOLI ALL'UVA FRAGOLA

Pan Goccioli all’uva soffici e profumati: una versione di stagione dei classici panini dolci, senza cioccolato e con tanti acini d’uva succosi. Perfetti per la colazione e la merenda di settembre.

Alex Li calzi

6 giorni faTempo di lettura: 3 min

torta rovesciata alle prugne Mirabelle

Una torta rovesciata alle prugne mirabelle soffice e profumata, preparata con farina di mandorle e tanta frutta caramellata. Un dolce semplice e perfetto per settembre.

Alex Li calzi

6 setTempo di lettura: 3 min

Scopri altre ricette