ROCKamole !

Hai mai provato a fare una versione diversa del classico guaiamole di avocado ?

Questa che vi racconto di seguito, è ispirata ad una ricetta di Nigella Lawson.

Darà un tono forte e rock al vostro classico aperitivo

.Ingredienti :
 1 avocado maturo
 100gr di panna acida
 200gr di formaggio roquefort ( oppure gorgonzola piccante)
 1 cipollotto
 10 fettine di Peperoncini jalapenos ( sottaceto si trovano ormai in tutti i supermercati )
 1 spolverata di paprica dolce
 1 sacchetto gigante di nachos

Pulite l’avocado, schiacciatelo fino a ridurlo una crema , ed aggiungete tutti gli ingredienti , lavorate con una forchetta Il tutto fino ad ottenere una crema , dalla consistenza grossolana …. Ecco fatto pronti per pucciare i nachos ed avrete un aperitivo RoCK ! Enjoy